2026/09/08
まるごとカマンベール★
平素よりイタヤマチバルをご愛顧くださりありがとうございます。
ディナーアラカルトメニューのリニューアルを少しずつ進めている。
次々とやってくる原材料値上げの通知に頭を抱えながら、それでもやはりこのメニューは残したい！という思いで整理整頓＆新メニューの思案試作も。
カマンベールチーズは優れもの、しかし、高いー涙。かといって、1/2サイズにして仕上げても面白くない、だからまるごと行くと決心、個人的NO.1メニューがスライスベーコンで丸ごと包んだこのオーブン焼きだ。平たいカマンベールがパンパンに膨れあがるまでじっくりゆっくり焼き上げ、これを熱々のうちにガブっと取り分けてトロリと食う、うん、うまい！ハイボールにもワインにも◎
今週はずっと雨模様、
日々溜まるストレスと洗濯物、
こういう時こそスカッと強炭酸ハイボールで鬱憤を晴らすしかない。
まるごとカマンベールがパンパンになって皆様をお待ちしておりマス☆